Côte du Danube Pinot Noir

De Pinot Noir doet het ook heel prima in nieuwkomer Bulgarije. In de wijngaarden op de 43e breedtegraad wordt de Pinot Noir prima rijp met mooi behoud van zijn zuren. Deze klassieke druif komt helemaal tot zijn recht hier.  Robijnrood van kleur en wat baksteenkleurige tinten. Intens en langdurig aroma van rode Hollandse kers, wat rokerig, donkerchocolade en vanille. Kersen, framboos en pruim komt duidelijk in de smaak naar voren. Zeer goede lengte en afdronk met aroma's van rook envanille. Super voor bij een salade met gerookte eendenborst en frambozendressing. Mag ook bij de gebraden kip op zondag.

Mooi rijpe Pinot. Kers, smoky en vanille. Veel lengte. Lichtgekoeld?

Wine Enthusiast - BEST BUY - 90 punten (2020)
“This light cherry red Bulgarian Pinot Noir has aromas of black cherry and red raspberry with top notes of tabacco an saddle leather. It is sof on entry with flavors of cherry vanilla, tabacco leaf and a bright splash of ripe macerated cherries on the finish”