Laus Chardonnay

De wijngaarden van LAUS zijn verspreid over verschillende gebieden van Somontano, op een hoogte tussen 350 en 400 meter boven de zeespiegel. Het verschil van de bodems geven de druiven speciale kwaliteiten om witte, rosé en rode wijnen met een eigen karakter te krijgen. Zo ook hier met hun Chardonnay. Ze houden het hier heel duidelijk en simpel. Een lekkere doordrinker met veel fraîcheur willen ze dan ook maken. Heldere, citroengeel van kleur typisch voor zijn jeugd. In de neus toont het een complexe, elegante fruitig aroma van citroenschil, peertjes op siroop, ananas en rijpe banaan.  Er is een opmerkelijk lange, aangename afdronk die uitnodigt tot drinken.

Spijs & moment

Uitstekende begeleider voor salades met een romige dressing bijvoorbeeld de klassieke van Caesar. Ook prima bij een garnalencocktail met pomelo of grapefruit. Voldoet ook uitstekend solitair.