Over de wijn
Een charmante Chardonnay. Heldergeel en sprankelend. De wijn heeft een voor Chardonnay karakteristieke geur met veel rijp geel fruit, perzik, ananas, galiameloen en abrikozen. Ook iets vettig-boterigs. Een gul mondgevoel, smaakrijk en zacht. Hartig, met frisheid, sap en een klein (typisch Italiaans) amandelbittertje in de afdronk. Om door een ringetje te halen.
Spijs & moment
Zo’n zuivere Chardonnay als deze drinkt heerlijk op zichzelf. Heel puur genieten. Maar… hij is met zijn smaakrijke karakter juist ook een op-en-top eetwijn. Bij krabkoekjes, avocado met tonijn, zalm met citroen, kip kiev (met een boterige peterseliesaus), gegrilde gamba’s, gefrituurde kippendij, caesar salad, etcetera etcetera. Een duizendpoot.
Past goed bij: vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte, salades
Korte omschrijving
Product specificaties
| Artikelnummer | 28091 |
| Kleur | Wit |
| Type | Stil |
| Druivenras | Chardonnay |
| Land | Italië |
| Streek | Zuid-Tirol |
| Appellatie | Trentino |
| Oogstjaar | 2021 |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaaktype | Krachtig |
| Inhoud | 0.75 |
| Serveertemperatuur | 8 tot 10 graden |
| Alcohol percentage | 13 |