Laus Garnacha/Syrah rosado

Roséwijn gemaakt met het vrijlopende sap van Syrah- en Garnacha druiven, zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden op meer dan 350 meter tegen de Pyreneeën aangeplakt. De meest noordelijke gelegen DO in Spanje. Typisch hoogteklimaat en veel zonne-uren zorgen samen voor druiven met veel aromawerking en optimale rijping. Aantrekkelijke lichtroze kleur en doorschijnend uiterlijk. In de neus is het heel schoon en fruitig, met duidelijke toetsen van aardbei, rode bessen en viooltjes. In de mond is het fris en uitnodigend, zacht over het gehemelte. Een zeer aangename, rosé voor diegenen het nou eens juist niet beendroog willen.

Spijs & moment

Achwel ja, alweer een zomer rosé! Maar probeer hem ook eens als aperitief als het wat kouder is. Dat kan namelijk prima. Topcombi overigens met de langzamerhand overbekende salade van watermeloen met munt en fetakaas.